¡Café, más que una infusión! (Video)

En Quito se realiza la Semana del Café. Participarán 17 puntos gastronómicos que mostrarán los mejores platos y bebidas con este ingrediente principal.

En el encuentro, que terminará hasta el 3 de mayo, los diferentes chefs de los restaurantes, bares y cafeterías exhiben platos que se elaboran con base al café.

Con este ciclo gastronómico se pretende incentivar el consumo del café producido en Quito. Por ello, además están previsto un ciclo de talleres, catas de extracciones de café, exhibiciones de barismo y un torneo de infusiones. 

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