¿Por qué hoy se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa?
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Cada 28 de mayo, los amantes de la comida rápida celebran el Día Internacional de la Hamburguesa. Se trata de una fecha dedicada a rendir homenaje a este icónico platillo que ha conquistado corazones y paladares en el mundo.
El origen de las hamburguesas no está confirmado en su totalidad. Existen varias versiones; la mayoría concuerda en que tiene sus orígenes en la ciudad de Hamburgo, Alemania. En esa localidad era común comer carne picada servida como un filete conocido con el nombre de “Hamburg steak”.
En 1900, la receta de la hamburguesa adquirió popularidad en Estados Unidos gracias al alemán Louis Lassen, quien trabajaba en un restaurante de New Haven. Un cliente estaba tan apresurado que le pidió una comida rápida para llevar. El joven decidió preparar un panecillo con un filete de carne (hamburg steak), tomate, lechuga y queso.
La hamburguesa se convirtió en un fenómeno nacional en EE. UU. por su buen sabor y rapidez. Por esta razón, el mundo entero conmemora esta comida rápida y sabrosa, convirtiéndose en un símbolo de globalización e innovación culinaria.
Estas son las mejores hamburguesas del mundo, según Taste Atlas:
- Cheeseburger, Estados Unidos.
- Hamburguesa australiana, Australia.
- Hamburguesa Islak, Turquía.
- Hamburguesa de oliva, Estados Unidos.
- Juicy Lucy, Estados Unidos.
- Hamburguesa china, China.
- Hamburguesa de cebolla, Estados Unidos.
- Hamburguesa de bisonte, Estados Unidos.
- Hamburguesa de alce, Estados Unidos.
- Bøfsandwich, Dinamarca.
- X-Tudo, Brasil.
- Butter burger, Estados Unidos.
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