Ingredientes: HongosCarne molida Ajo, sal y pimientaTres cucharadas de vino tintoUn huevoCebolla coloradaUn pimiento rojo y uno verdeUna cucharadita de pan rallado Cebolla blanca Preparación Ponemos los hongos en remojo durante una hora en agua caliente. Paralelamente agregamos una cucharada de pan rallado en una bandeja. Luego añadimos 2 dientes de ajo picado, la carne molida, el huevo, la sal, cebolla blanca, pimienta y tres cucharadas de vino tinto. Mezclamos y hacemos las bolitas de carne. Luego las freímos en una sartén con aceite previamente calentado. Con ese mismo aceite freímos -por 10 minutos- los hongos, le añadimos la cebolla colorada picada al igual que los pimientos rojo y verde. También le ponemos una copita de vino blanco antes de sacarlo del fuego. Servimos con arroz blanco y... ¡buen provecho!.  Esta receta puede acompañarse con un ensalada de lechuga y tomate.  
