Los chocolates con ingredientes andinos ponen la diferencia en el Centro Artesanal Nuestros Emprendedores. El joven empresario, Édison Pasquel, inició con su idea hace 15 años y ahora elabora chocolates con productos como: la quinua, el arroz de cebada, el chocho, entre otros.
“Uno de los mayores retos es explicarle al público la forma de preparación para que se interesen y consuman este delicioso y nutritivo chocolate”, señala el emprendedor.
Se trata de un producto nacional, que empezó a tomar fuerza desde hace un año cuando Édison llegó al Centro Artesanal Nuestros Emprendedores, ubicado en la calle Colón y Bolívar, en la ciudad de Ibarra.
Previamente a su aventura comercial, realizó un estudio de mercado para saber las exigencias de la ciudadanía y, actualmente ha logrado posicionar su producto en el mercado. (I)