Por Sofía Rodríguez, alumna del noveno ‘B’ - Colegio Atenas Febrero, además de ser el mes del amor y la amistad, es la época más grande de colecta de frutas en Ambato y Tungurahua. Claudias, abridores, duraznos, guaytambos, peras, aguacates, manzanas, moras, fresas y otros frutos son recogidos de forma masiva en los famosos huertos de Huachi, La Península, Pinllo, Quisapincha y San Fernando, entre otros puntos. Los comerciantes realizan ferias de venta masiva de estos productos para abastecer la demanda de consumidores locales, empresas procesadoras de pulpa, visitantes nacionales, y organizadores del desfile, en el cual participan carros adornados con fruta. (I)
