La colada morada es una dulce tradición ecuatoriana

William Rosero, rector de la Unidad Educativa Réplica Montúfar, comentó que la colada morada es una tradición relacionada con el Día de los Difuntos que está muy extendida, sobre todo, en la región Sierra.

Rosero aseguró que quienes integran la institución educativa deben apoyar a que esa y otras tradiciones ecuatorianas se mantengan.

Mariuxi Uvingaguano, de primer año de bachillerato, dijo que la fecha sirve para recordar a nuestros parientes, amigos y conocidos que han fallecido.

Sobre la colada morada opinó que es muy rica y que está al alcance de todo bolsillo porque se vende en muchas partes a varios precios. (I)