Empresarios de República Checa inauguraron una microfábrica y restaurante de cerveza artesanal. En el negocio, ‘Golden Prague Pub’, se invirtieron $ 650.000. Genera 20 puestos de trabajo directo y espera llegar a 30 hasta finales de año. Hasta el momento 3.500 clientes han visitado el local y 100 la fábrica para realizar el tour de la cerveza. Martin Smetacek, gerente de la empresa Czech Brewery Pivovar, explicó que la planta tiene capacidad para producir 200.000 litros anuales. A través de la microcervecería se busca elaborar el producto en volúmenes pequeños utilizando prácticas tradicionales con ingredientes y procesos naturales para fines de consumo independiente de cadenas industriales. En el corto plazo, el inversionista espera abrir una sucursal en Quito que costaría $ 1 millón. (I)
