Sobre la paja, el hielo y la sal se coloca el recipiente de bronce con el jugo endulzado y se bate hasta obtener el mantecado.

Jorge Enrique Mejía, agricultor y comerciante de Imbabura

El balneario esmeraldeño, otra vez, fue el destino predilecto de visitantes procedentes de Pichincha, Tungurahua, Imbabura y Carchi, quienes aprovechan del feriado. En cambio, las piscinas de aguas termales de…

Fotoreportaje: Ferando Machado

Mote, tortilla de papa, fritada y el famoso ají acompañan este plato típico de Cuenca y otros pueblos de Azuay.

Cuenca es uno de los destinos mundiales para jubilados extranjeros. Uno de los sectores con alta presencia de inmigrantes es la av. Ordóñez Lasso.