Nuevo reconocimiento por el cacao fino de aroma

Ecuador recibió otro premio internacional por tener el mejor cacao del mundo. El martes pasado, las haciendas El Limón, ubicada en Moraspungo (Cotopaxi), y Guantupi, en Valencia (Los Ríos), ganaron el premio Heirloom Cacao Preservation en el Institute of Culinary Education de Nueva York. La plantación de Samuel von Rutte (Orecao) se llevó la presea al productor del mejor cacao con la variedad ‘savoru’ (nacional).