Cuenca

Para junio o agosto de este año 2020 está previsto la reconstrucción de vías de acceso, teatro, iglesia, parque central. La obra tendrá un costo de $1,6 millones.

Desde muy temprano abrieron los templos para dar inicio a esta etapa de recogimiento con la colocación de la ceniza.

Los vecinos de este sector cuencano recordaron viejas tradiciones con la elaboración de comidas típicas como el “mote pata” y “el puchero”, y dejaron saborear buenos dulces. También invitaron a tomar la chicha de jora.

Técnicos del INEC visitarán desde este lunes 17 de febrero las zonas urbanas de Ambato, Cuenca, Guayaquil y Quito para preparar la información del censo a realizarse este año.

Hay una variedad de productos que se elaboran con esta mazorca. Tortillas, humitas, coladas, tamales que tienen una receta antigua pero se conserva.