Néstor Cali y Ferny Páez cuentan cómo se vincularon a estos negocios que están quedando en el olvido.

Las comidas típicas de la ciudad se consumen en familia. Más de uno tiene su plato preferido aunque no es recomendable consumirlo con frecuencia sino máximo 2 veces al mes.

El guayaquileño es novelero, franco, confianzudo, pero buena gente. Para sentirse guayaco no es preciso nacer en esta ciudad, sino asumir sus costumbres.

Los ciudadanos observaron el tradicional desfile náutico por las fiestas de la fundación. 43 embarcaciones narraron con alegorías las épocas de la urbe.